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中餐規(guī)范英文名收效甚微 規(guī)范服務是關(guān)鍵來源：網(wǎng)絡 編輯:cy [ 摘要 ] 前段時間，官方將 2753 種中國菜及酒水將擁有正規(guī)的英文名，以解決中餐國際名稱混亂的現(xiàn)狀。中餐規(guī)范英文名收效如何 ? 中餐進入國際舞臺還需要在哪些方面提高？ “在有關(guān)部門的全力打造下， 2753......
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跨界： 餐飲經(jīng)營新趨勢
來源：轉(zhuǎn)載 編輯:cy [ 摘要 ] 從國家政策和社會大環(huán)境來看，餐飲業(yè)已經(jīng)到了發(fā)展的黃金時期，餐飲業(yè)跨界多元化產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展將成趨勢。 最近，在長沙望城區(qū)晟通國際酒店舉行的“大蓉和管理干部培訓班”上，作為零售業(yè)專家的李生，......
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清明經(jīng)濟火爆 餐飲市場升溫
來源：中國吃網(wǎng) 編輯:cy [ 摘要 ] “借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，清明時節(jié)的餐飲市場因為掃墓人潮的到來而溫度陡然上升。特別是一些農(nóng)家大小飯店，生意迎來了一年難得一遇的高峰期。傳統(tǒng)美食清明果 清明經(jīng)濟火爆 餐飲......
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得月樓上海醪糟今起停售
來源：網(wǎng)絡 編輯:cy [ 摘要 ] 北京市工商局近期在流通領域食品安全監(jiān)管工作中，抽檢出兩種不合格食品，分別是“恒翔”鄉(xiāng)巴佬麻辣美味香干和得月樓上海醪糟。 “美味香干”可不一定都美味。北京市食品安全辦今天通報 , 兩種不......
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快餐巨頭大家樂遭執(zhí)董羅碧靈減持共1.6萬股
來源：網(wǎng)絡 編輯:cy [ 摘要 ] 大家樂 (00341) 發(fā)出澄清，指主席陳裕光及執(zhí)行董事羅碧靈于 3 月 3 月 23 日及 27 日行使認股權(quán)及同時出售股份仍個人原因，與公司無關(guān)。大家樂 (00341) 遭執(zhí)董羅碧靈減持共 1.6 萬股。 據(jù)聯(lián)交所......
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蘭州牛肉拉面未與時俱進 急需產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
來源：網(wǎng)絡 編輯:cy [ 摘要 ] 近日，促進蘭州牛肉拉面規(guī)范化職業(yè)化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展座談會在蘭州大學召開。會議上有專家表示蘭州牛肉拉面未與時俱進，急需產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。蘭州牛肉拉面未與時俱進急需產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 “蘭州牛肉拉面知名度大......
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新型地溝油驚現(xiàn)皖蘇滬渝 動物腐敗內(nèi)臟練成
來源：網(wǎng)絡 編輯:cy [ 摘要 ] 新型地溝油驚現(xiàn)皖蘇滬渝的報道在央視報道后引起社會廣泛關(guān)注。什么是新型地溝油？新型地溝油是指將劣質(zhì)、過期、腐敗了的動物皮、肉、內(nèi)臟經(jīng)過簡單加工提煉后生產(chǎn)出來的油。那么新型地溝油又會有......
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餐飲行業(yè)協(xié)會：餐飲業(yè)刷卡費率有望減半
來源：網(wǎng)絡 編輯 ： cy [ 摘要 ] 隨著原材料價格、人工成本、水電氣價格、房租的不斷上漲，餐飲業(yè)已步入微利行業(yè)。同時，加上餐飲業(yè)營業(yè)稅和刷卡費明顯偏高高，餐飲業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸。 “ 餐飲業(yè)的營業(yè)稅率甚至比通信行業(yè)還高出......
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飛飯網(wǎng):百家餐館的網(wǎng)絡“送飯工”
來源：網(wǎng)絡 編輯:cy [摘要] 目前網(wǎng)絡點餐的電子商務網(wǎng)站不斷涌現(xiàn)，同時也不斷推動著餐飲業(yè)的信息化建設。飛飯網(wǎng)又是怎樣的一個外賣訂餐服務平臺？ 在西安，一提到飛飯網(wǎng)很多人都不會陌生，這家入駐外賣餐廳超過 6000 家，覆蓋......
