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老字號美心酒家已停業(yè) 或由順風大酒店“接盤”來源：網(wǎng)絡 編輯： mw [ 摘要 ] 近日，由于管理與經營不善，美心酒家所屬新路達集團計劃將其交由其他餐飲集團托管，而最可能 “ 接盤 ” 的或為順風大酒店。專家坦言，托管后，美心老字號品牌的特色可能將難以保留。 創(chuàng)立于上......
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海底撈涉足商業(yè)地產 專家：盲動入市撐不了5年
來源：網(wǎng)絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 近日，海底撈涉足商業(yè)地產引發(fā)業(yè)內和網(wǎng)友熱議。上周五，王永平首次向記者透露，擔心目前商業(yè)地產確實太火了，市場上有幾個是不涉足商業(yè)地產的企業(yè)呢？而盲動跟風入市的企業(yè)定會在行業(yè)洗牌中被......
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狗不理：以創(chuàng)新力擦亮傳統(tǒng)金字招牌
來源：網(wǎng)絡 編輯： bjl [ 摘要 ] “狗不理”是天津餐飲業(yè)一個傳統(tǒng)的金字招牌。正如達沃斯論壇創(chuàng)始人施瓦布先生所評價，“狗不理”包子堪稱中國的漢堡包！ “狗不理”是天津餐飲業(yè)一個傳統(tǒng)的金字招牌。經過 150 多年歲月的沖刷......
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全聚德148周年慶典舉行“敬匾”儀式
來源：網(wǎng)絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 日前，在全聚德建店 148 周年慶典上，全國全聚德品牌成員企業(yè)同時舉行以“擦亮金匾”為主題的“敬匾”儀式。 日前，在全聚德建店 148 周年慶典上，中國全聚德集團隆重舉行“全聚德烤鴨店門面......
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星巴克明年計劃在華新開200家特許門店
來源：網(wǎng)絡 編輯： mw [ 摘要 ] 近期，星巴克公布的 2013 財年目標顯示，其計劃加快業(yè)務增長，在全球新增 1200 家門店，其中，超過五成近 300 家新增門店將開在中國，特許門店約占 2/3 。 星巴克公布的 2013 財年目標顯示，其......
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五芳齋：從“綠”到“金”的戰(zhàn)略升級
五芳齋：從“綠”到“金”的戰(zhàn)略升級 2012-8-3 來源：網(wǎng)絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 作為百年品牌，五芳齋通過自己的實踐構建了獨特的“綠模式”，并實現(xiàn)了“綠”到“金”的戰(zhàn)略升級，使其從“小粽子店”快速成長為銷售額近 30 億......
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呷哺呷哺簽約餐廳數(shù)達到300家
來源：網(wǎng)絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 就在洋快餐在中國大肆擴張的同時，呷哺呷哺以其獨特的“涮涮鍋”特色迅速被上千萬消費者認可。為何一個“刷刷鍋”會有如此大的魅力？ 就在洋快餐在中國大肆擴張的同時，呷哺呷哺以其獨特的“......
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鶴山首家麥當勞“得來速”成功簽約
來源：來源 編輯： mw [ 摘要 ] 近日，鶴山首家麥當勞 “ 得來速 ” 汽車餐廳服務簽約進駐鶴山碧桂園。 近日，鶴山首家麥當勞 “ 得來速 ” 汽車餐廳服務簽約進駐鶴山碧桂園。 據(jù)了解，鶴山碧桂園項目至今發(fā)展長達 8 年，小區(qū)......
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川菜老字號峨嵋酒家
來源：網(wǎng)絡 編輯： mw [摘要 ] 峨嵋酒家是北京川菜老字號，創(chuàng)建于 1950 年，主理廚政的伍鈺盛大師在峨嵋酒家主廚 40 余年，創(chuàng)立了自成一家的“峨嵋派川菜”，使峨嵋酒家成為獨具特色的川菜名店。 1960 年 5 月正值峨嵋酒家開......
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徐家匯餐飲老大美心酒家或被民企托管經營
來源：網(wǎng)絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 昨天中午，當記者來到位于徐家匯的美心酒家時，這里依舊燈火通明，服務員卻立即上前謝客。記者獲悉，這家徐家匯商圈最大的餐飲企業(yè)已暫停營業(yè)，或將迎來被民營餐飲品牌托管經營的命運。 國營......
