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日本餐企COLOWIDE計(jì)劃5年內(nèi)在印尼開(kāi)50家店[摘要] 日本ROYAL控股和元?dú)鈮鬯疽矊⒎謩e在菲律賓開(kāi)設(shè)天婦羅蓋飯專(zhuān)門(mén)店和回轉(zhuǎn)壽司店。 日本大型餐飲連鎖企業(yè)COLOWIDE將于年內(nèi)與印度尼西亞企業(yè)組建合資公司，并把旗下烤肉連鎖店“牛角”推向印尼市?０ㄤ坦輟拔亂安恕痹諛......
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廣東省開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng) 鏟除食品藥品違法犯罪
[摘要] 廣東開(kāi)展開(kāi)展了“糾正食品藥品安全方面損害群眾利益行為專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”，此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)。 今年以來(lái)，由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，聯(lián)......
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入冬吃羊肉 凍羊肉今年價(jià)格下降
[摘要] 重慶街頭羊肉館生意火爆，記者了解到的數(shù)據(jù)顯示，今年凍羊肉批發(fā)價(jià)為每公斤48元，去年同期為52元。 冬至越來(lái)越近，重慶的天氣也越來(lái)越冷，應(yīng)景的便是街頭的羊肉館生意火爆。 吃羊肉是很多重慶人冬季御寒的傳統(tǒng)。一些餐......
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新型商業(yè)體 餐飲占比大增
[摘要] 蘇州市餐飲企業(yè)創(chuàng)新服務(wù)方式，大眾化餐飲成為發(fā)展主力軍。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在新型商業(yè)綜合體和購(gòu)物中心中，餐飲占比已從原來(lái)的二成擴(kuò)大到三成。 從8日在蘇州市舉行的省工商聯(lián)餐飲業(yè)商會(huì)四屆三次理事大會(huì)上獲悉，今年1......
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“霸王條款”叫停餐企有話(huà)要說(shuō)
[摘要] “最低消費(fèi)”是個(gè)老話(huà)題，懸而未決好多年，其原因就是牽扯消費(fèi)者與餐飲企業(yè)雙方面的利益，而今，禁止“最低消費(fèi)”一錘定音，但留下的問(wèn)題卻依然值得思考。 餐飲“最低消費(fèi)”一直是頗有爭(zhēng)議的話(huà)題，11月1日，《餐飲業(yè)經(jīng)......
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互聯(lián)網(wǎng)將很大程度影響餐飲業(yè)
[摘要] 第二屆中國(guó)鐵板燒高峰論壇暨首屆中國(guó)西餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上指出，2015年，移動(dòng)互聯(lián)、互聯(lián)網(wǎng)思維將成為影響行業(yè)發(fā)展的重要因素。 “中國(guó)餐飲市場(chǎng)近兩年增速放緩，盈利能力明顯下降。以上海為例，2013年上海餐飲企業(yè)平均利......
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私房菜館生意慘淡轉(zhuǎn)讓沒(méi)人接
[摘要] 在鄭東新區(qū)商務(wù)外環(huán)路一個(gè)高檔社區(qū)內(nèi)，有一家隱蔽的私房菜館，門(mén)口的保安介紹，過(guò)去這里是生意超好，現(xiàn)在已經(jīng)“門(mén)前冷落車(chē)馬?繃恕?沒(méi)了政界客戶(hù) 私房菜館轉(zhuǎn)讓都沒(méi)人接 在鄭東新區(qū)商務(wù)外環(huán)路一個(gè)高檔社區(qū)內(nèi)，有一家隱......
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整治餐飲“臟亂差” 外賣(mài)監(jiān)管不應(yīng)一刀切
[摘要] 近年餐飲外賣(mài)行業(yè)的一些“臟亂差”被曝光的有不少，有關(guān)部委和地方出臺(tái)規(guī)定，對(duì)規(guī)范外賣(mài)行業(yè)進(jìn)而保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益有積極意義。 近期層出不窮的外賣(mài)監(jiān)管政策，讓許多做外賣(mài)的餐飲單位負(fù)責(zé)人很糾結(jié)。 比如商務(wù)部......
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休閑餐飲逆市沖高 星巴克欲增一倍門(mén)店
[摘要] 中國(guó)是星巴克增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)，公司已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)16年，并在84個(gè)城市、1400家門(mén)店里擁有2.5萬(wàn)名伙伴，每個(gè)星期的交易量達(dá)到300萬(wàn)宗。 進(jìn)入中國(guó)16年，星巴克開(kāi)出了將近1500家店。然而，到2019年，星巴克在中國(guó)門(mén)店數(shù)要達(dá)......
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火鍋緣何在餐飲寒冬一枝獨(dú)秀
[摘要] 《2014年火鍋行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，在餐飲業(yè)整體遭遇寒冬形勢(shì)下，火鍋一枝獨(dú)秀，成為餐飲市場(chǎng)惟一呈現(xiàn)正增長(zhǎng)的業(yè)態(tài)。 餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型，調(diào)菜品、開(kāi)副牌都偏愛(ài)火鍋。呷哺呷哺成功港交所過(guò)會(huì)，讓火鍋成為今年餐飲業(yè)在資本市......
