北京    連鎖餐飲    駐店總經(jīng)理  

發(fā)布時間：2012-9-14

有效期：30天

崗位職責：

1.根據(jù)總部的總體發(fā)展戰(zhàn)略，負責制定分店各項經(jīng)營計劃，組織并實施分店經(jīng)營計劃，并對經(jīng)營業(yè)績結(jié)果負全面責任；

2.根據(jù)總部下達的年度業(yè)績目標，組織制定并實施分店月度、季度及年度計劃；

3.負責分店員工隊伍建設，做好人員定崗、定編工作，降低人工成本；

4.督導餐廳、廚房、庫房、采購的日常工作，保證各部門高質(zhì)量的服務水準；

5.調(diào)查研討餐飲市場狀況，積極與區(qū)域總經(jīng)理、廚師長一起開發(fā)、研究新菜品，并共同分析營業(yè)成本，采取有效措施加強成本控制，力求降低成本，努力降低費用支出，以獲取最大利潤額。

任職要求：

1.專科以上學歷；酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)；

2.具有5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗；3年以上大型餐飲企業(yè)總經(jīng)理職位工作經(jīng)驗；

3.具有很強的組織管理能力，能制定各種餐飲服務規(guī)范和服務程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行；

4.身體健康，工作熱情度高，具備很強的職業(yè)操守。

工作地點：北京、天津

年薪：20－30萬

用人單位簡介：連鎖餐企，單體店面積在1500－3000平米，中檔消費。