天津   某中餐集團天津分店   店經理  

發(fā)表時間：2012-5-3

有效期：30天

工作職責：

1. 協(xié)助區(qū)域總經理制定和實施各項餐飲營銷計劃，與品牌經理或主管制定餐廳營銷計劃書，并將方案提報區(qū)域總經理審查，執(zhí)行品牌戰(zhàn)略，努力擴大銷售，提高知名度，創(chuàng)造最佳利潤；

2. 協(xié)助區(qū)域總經理督導餐廳、廚房、庫房、采購的日常工作，保證各部門高質量的服務水準；

3. 保證公司的正常經營活動的開展，制定本店人員編制，做好人員定崗、定編工作，降低人工成本；

4. 調查研討餐飲市場狀況，與區(qū)域總經理、廚師長一起經常開發(fā)、研究新菜品，并共同分析營業(yè)成本，采取有效措施加強成本控制，力求降低成本，努力降低費用支出，以獲取最大利潤額。

崗位要求：

1.有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真踏實，為人處事公正嚴明；

2.熟練掌握餐飲管理與服務的專業(yè)知識和技能；

3.具有較強的組織管理能力，能制定各種餐飲服務規(guī)范和服務程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行。具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力；

4.具有大專以上學歷，受過中高級以上餐飲管理專業(yè)培訓，有5年以上的高檔餐飲相關職位的管理經歷；

5.身體健康，精力充沛，無傳染性疾病。

年薪：15－20萬/RMB

工作地點：天津

用人單位簡介：連鎖中餐，總部在北京。天津分店在位于天津河東區(qū)，餐廳面積1000多平米，人均100左右，開業(yè)一年以上。