委托企業(yè)

中式快餐，門店30+

向總經(jīng)理匯報(bào)

 工作職責(zé)

職責(zé)一：負(fù)責(zé)所領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的企業(yè)文化的實(shí)踐與傳承

1. 積極學(xué)習(xí)企業(yè)文化，不斷運(yùn)用文化條款指導(dǎo)自己的想法、語言、行為；

2. 組織部門文化學(xué)習(xí)，不斷運(yùn)用企業(yè)文化進(jìn)行管理，塑造團(tuán)隊(duì)和企業(yè)有共同的價(jià)值觀。

職責(zé)二：負(fù)責(zé)建立中央廚房各類制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)，并全面對中央廚房的工作實(shí)施管理

1. 建立部門各類規(guī)章制度、流程及標(biāo)準(zhǔn)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行并在實(shí)踐中不斷優(yōu)化；

2. 依據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及門店需求，負(fù)責(zé)制定《中央廚房工作計(jì)劃》，并實(shí)施落地；

3. 針對工作計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)行管理，形成管理閉環(huán)，循環(huán)優(yōu)化

職責(zé)三：負(fù)責(zé)中央廚房的安全管理

1. 食品安全管理；

2. 消防安全管理；

3. 人員、設(shè)施設(shè)備安全管理等方面。

職責(zé)四：負(fù)責(zé)中央廚房的生產(chǎn)管理

1. 制定生產(chǎn)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo)；

2. 負(fù)責(zé)優(yōu)化生產(chǎn)流程及工藝，提高生產(chǎn)效率。

職責(zé)五：負(fù)責(zé)中央廚房的設(shè)施設(shè)備管理

審定中央廚房《設(shè)備更新、維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃》，并組織實(shí)施和管理。

職責(zé)六：負(fù)責(zé)中央廚房的采購、倉儲及配送管理

1. 負(fù)責(zé)采購管理；

2. 負(fù)責(zé)庫房管理，做好驗(yàn)收、出入庫、存放等工作，定期盤點(diǎn)；

3. 負(fù)責(zé)物流配送管理

職責(zé)七：帶領(lǐng)管理組與達(dá)成部門員工滿意度

1. 執(zhí)行部門員工生活及情感關(guān)懷的標(biāo)準(zhǔn)，確保員工在企業(yè)的基本保障到位；

2. 組建有人文關(guān)懷的管理組團(tuán)隊(duì)，分層級實(shí)施員工人文關(guān)懷，打造有溫度的團(tuán)隊(duì)氛圍；

3. 建立員工反饋通道，積極聆聽員工反饋的問題，及時(shí)解決員工提出的問題。

職責(zé)八：人才培養(yǎng)

1. 依據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，確定、優(yōu)化中央廚房組織架構(gòu)，進(jìn)行人員規(guī)劃；

2. 建立部門培訓(xùn)計(jì)劃，有計(jì)劃的組織員工培訓(xùn)；

3. 建立師帶徒機(jī)制，培養(yǎng)各崗位專業(yè)人才與儲備管理者隊(duì)伍

職責(zé)九：公司職能標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，周邊公共關(guān)系管理

1. 執(zhí)行公司各職能建立的標(biāo)準(zhǔn)，如人事、財(cái)務(wù)、采購等。

2. 與門店、供應(yīng)商、房東、政府職能部門建立良好的社交關(guān)系。

 

任職要求

1、食品加工類專業(yè)大專及以上學(xué)歷，35－45歲；

2、5 年以上食品工廠管理經(jīng)驗(yàn)，有餐飲企業(yè)相匹配崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

3、具備定向、溝通、檢查、激勵四方面管理能力；

4、能夠?qū)χ醒霃N房從采購、倉儲、生產(chǎn)、配送整個(gè)流程進(jìn)行業(yè)務(wù)管理。

 

 薪酬福利

年薪30萬

 

 工作地點(diǎn)

無錫