｜崗位職責：

1、負責研發(fā)全面管理工作；

2、開發(fā)、設(shè)計和創(chuàng)建新菜單以及特殊場合/促銷/限時特供產(chǎn)品的菜單；

3、負責菜單設(shè)計分析以及判定盈利情況；

4、計劃和管理食品定量和需求,設(shè)定 SOP 并落實執(zhí)行；

5、指導并監(jiān)督研發(fā)項目,控制產(chǎn)品研發(fā)進度,實現(xiàn)預(yù)期研發(fā)計劃和目標。

｜任職資格：

1、10 年以上餐飲廚師及以上職位實踐，1年以上研發(fā)經(jīng)驗；

2、精通川菜或湘菜的烹飪，川/湘籍優(yōu)先，40歲以下（優(yōu)者適寬）；

3、熱愛美食，富有高度創(chuàng)意、革新和開明的個性；

4、很好的溝通能力、培訓技巧、多重任務(wù)處理能力、時間管理能力。

｜月 薪：15-20K（五險一金）

｜工作地:上海