崗位職責(zé)：

1、聆聽、解讀公司創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的餐飲構(gòu)思以及出品初衷，依托烹飪經(jīng)驗(yàn)與餐飲知識(shí)，負(fù)責(zé)西餐方向的外賣產(chǎn)品的研發(fā)、配制、上線、成本核算；

2、研究客戶反饋的信息，及時(shí)調(diào)整出品的配制；

3、依據(jù)客戶需求，制定相宜的日、周等系列套餐；

4、協(xié)助公司營養(yǎng)師和營銷部門，曬產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，吸引消費(fèi)者；

5、協(xié)助OEM對(duì)接負(fù)責(zé)人、配送方負(fù)責(zé)人等相關(guān)負(fù)責(zé)人，一起制定保障鏈標(biāo)準(zhǔn)，以確保外賣產(chǎn)品的溫度、美味；

6、公司運(yùn)轉(zhuǎn)先期，代理品控（原材料、出品）相關(guān)工作；

7、適時(shí)更新外賣菜單和標(biāo)準(zhǔn)配方，在運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定階段，排列年度研發(fā)方向；

8、參與營銷部門的市場(chǎng)調(diào)研分析，關(guān)注市場(chǎng)競(jìng)品動(dòng)態(tài)，及時(shí)、靈活應(yīng)對(duì)；

9、負(fù)責(zé)部門員工的工作指導(dǎo)和培養(yǎng)。

崗位要求：

1、精于西餐，通中餐，對(duì)中西融合有接口與轉(zhuǎn)換能力；

2、能應(yīng)用電腦辦公；

3、能制定菜品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。

月  薪：15-20K

工作地：北京