亚洲精品午夜无码专区,欧美疯狂三P群体交乱视频,欧美《熟妇的荡欲》未删减版,亚洲色熟女图激情另类图区

合作咨詢:010-63394665


同城第一

區(qū)域第一

品類冠軍

品牌領(lǐng)導(dǎo)者

開創(chuàng)品類

場景市占...

2025,助力餐企“第一”戰(zhàn)略,解決客戶高管高階人才引進問題。


全國業(yè)務(wù)  全國尋訪


期待與您探討崗位目的以及崗位目標達成要素


合作咨詢:010-63394665

號稱餐飲界的Uber 隱食家如何改造餐飲O2O?

發(fā)布時間:2015-08-18
    近來,餐飲O2O站到了風口上,一些細分的餐飲O2O公司開始涌現(xiàn),有著餐飲界Uber之稱的隱食家就是其中之一。隱食家創(chuàng)始人張帆接受《第一財經(jīng)日報》記者專訪時透露,目前公司在接觸風投,A輪融資將很快完成。然而,已經(jīng)漸成氣候的隱食家到底在做什么還并不為許多人知道。事實上,隱食家通過匯聚一大批私人廚師來滿足“吃貨”們個性化的飲食需求。作為一種新生的餐飲O2O模式,隱食家能走多遠?跟Uber一樣,隱食家從誕生初就面臨一定的法律法規(guī)困境,隱食家能否獨善其身?

  互聯(lián)網(wǎng)+私廚

  按照張帆對隱食家的定義,隱食家是一個聚集食客和主廚人的分享型經(jīng)濟信息服務(wù)平臺,探尋和邀請所有樂于分享廚藝的人成為隱食家,用家中的餐桌為吃貨們提供獨特的用餐體驗。簡單說來,就是廚師利用自家廚房提供用餐服務(wù),吃貨們通過軟件尋找喜歡的廚師并下單預(yù)訂用餐。這跟我們所熟悉的打車軟件Uber很相似。

  隱食家主打的是眾多有特別廚藝的廚師,然而,很多廚師雖然有著很好的廚藝,但卻缺乏一個環(huán)境優(yōu)美的廚房跟用餐地點。因此,隱食家在一些住宅小區(qū)租借了一批房屋,改造成環(huán)境優(yōu)雅的廚房與餐廳,讓廚師利用這個公共廚房來大展拳腳,為吃貨們提供美味。

  張帆表示,要做好隱食家需要兩點,一個是平臺上能夠聚攏起足夠多的優(yōu)秀的廚師,另一個是有足夠的吃貨到隱食家平臺來訂餐。跟普通的餐飲O2O諸如大眾點評相比,隱食家模式的獨特之處主要是讓廚師走上前臺成為美味的標簽,而不是讓一個個餐廳品牌成為美味的標簽,不同的廚師各顯神通,滿足了吃貨們的個性化需求,此外,由于在廚師家或者隱匿于民宅中的公共廚房用餐,滿足了部分食客的私密性需求,并且還能實現(xiàn)社交功能。

  當然,隱食家不僅僅是把私廚跟吃貨匯聚到其平臺上來,隱食家還需要通過建立私廚在線交易模式,規(guī)范預(yù)訂、支付、成單、反饋的流程,優(yōu)化主廚人和食客在交易過程中的體驗;建立主廚人和食客雙向評分體系,為私廚模式提供身份、評級參考,從而拓寬受眾群體。

  在具體操作上,張帆表示:“要完成一次飯局,對于主廚人而言,首先主廚人要通過隱食家發(fā)布飯局,無論是米其林大廚、小資私廚、專業(yè)廚師,還是隱藏的民間高手,哪怕只有一道拿手菜,都可以在隱食家建店發(fā)布飯局。隱食家的這一舉措不同于大眾點評的差異化私廚平臺,大大降低了開店門檻,讓每個有廚藝的人都可以擁有一個餐廳。隨后,主廚人通過基本信息、社交媒體和過往評價,選擇“對味”的食客成為座上賓。確認接單前,平臺會根據(jù)主廚人要求收取預(yù)訂費用,為食材準備提供保障,減少主廚人顧慮。對于食客而言,食客可以通過精選熱門推薦、關(guān)鍵字搜索,找到差異化的有特色的主廚飯局。找到合心意的飯局后,可線上預(yù)訂支付,等待主廚人確認訂單。食客與主廚人可通過網(wǎng)站的私信功能進行線上聊天,溝通細節(jié)、了解彼此喜好!

  多渠道盈利

  按照計劃,到2015年10月,隱食家平臺將有200家私人廚房、500名廚師。未來還將推出餐飲旅游產(chǎn)品,發(fā)展以餐飲為特色的旅游項目來吸引食客下單。當平臺流量達到一定規(guī)模的時候,還將會積極運用互聯(lián)網(wǎng)思維,開展一些流量變現(xiàn)的商業(yè)運作。

  對于盈利模式,張帆表示,目前主要還是依靠傭金模式,抽廚師的傭金。此外,隱食家會打造一個品牌或者平臺,當這個平臺積累了足夠的用戶流量,會通過廣告營銷、電商等模式實現(xiàn)盈利。最后,充分利用隱食家打造的公共廚房,發(fā)展線下第三空間,中午、晚上可以用作私廚,其他時間可以用來開會或者社交。

  事實上,目前很多吃貨已經(jīng)不滿足于普通的餐廳用餐體驗,開始通過軟件尋找特色私房菜來滿足味蕾的個性化需求。

  不過,這一看似很有前景的餐飲O2O模式,卻也面臨一定的挑戰(zhàn)。跟Uber一樣,隱食家誕生之初就面臨一定的法律法規(guī)困境以及一些安全隱患,諸如一些食客去廚師家中用餐,人身安全以及食品安全能否保障,個人廚師通過隱食家平臺開餐廳是否觸及一些工商管理規(guī)定等,都可能成為限制隱食家進一步發(fā)展的障礙。

  對此,張帆表示,在安全性上,他們對廚師有著嚴格的篩選機制以及管理機制,對食品安全,他們也會提供美食保險以減少食客的擔憂。對于法律上的風險,張帆認為,目前國家鼓勵創(chuàng)新,隱食家這樣的創(chuàng)新模式能夠為社會提供更多就業(yè)機會,相信國家會予以扶持而不是打擊,很可能會出臺一定的法律法規(guī)來完善相關(guān)法律盲區(qū)。

來源:餐飲吃網(wǎng)

分享按鈕 综合三区后入内射国产馆| 百合AV肉片无码资源无码| 欧美精品久久96人妻无码| 国产精品1000夫妇激情啪发布| 粉嫩呦福利视频导航大全| 正在播放老肥熟妇露脸| 丰满少妇熟女高潮流白浆| 黄页网站在线观看免费视频| 亚洲欧美精品伊人久久 | 孕妇奶水仑乱A级毛片在线播放| 在教室伦流澡到高潮h麻豆 | 正品日本高清dvd生活碟片| 三年片大全在线播放| 最好看的2019年中文字幕视频| 五十路熟妇无码专区| 少妇的肉体在线观看| 亚洲女初尝黑人巨| 国产精品亚洲二区在线看| 当兵xxxx做受当兵gay| 放荡的丰满少妇中文字幕| 任你躁国语自产一区在| 四虎免费大片aⅴ入口| 日韩一卡2卡3卡4卡新区免费| 久久亚洲av成人无码国产电影| 免费国产午夜理论片不卡| 国产精品色午夜免费视频| 无遮挡色视频免费观看| 国模无码大尺度一区二区三区| 2021国产手机在线精品| 国产精品成人观看视频| 最爽无遮挡行房视频| 亚洲成A人片在线观看中文无码| 狠狠色婷婷久久一区二区| 亚洲国产综合精品中久| 国产精品无码av在线播放| 天堂…在线最新版资源| 精品午夜久久福利大片| 韩国精品福利一区二区三区| 国产精品亚洲w码日韩中文| 天堂中文最新版www官网| 浪小辉chinese野战做受|