[摘要] 上海福喜食品有限公司過(guò)期肉事件在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)等層面引發(fā)連鎖反應(yīng)，目前此事影響持續(xù)發(fā)酵。截至20日美股收盤，百勝集團(tuán)股價(jià)下挫4.25%，市值一夜蒸發(fā)近15億美元，麥當(dāng)勞則收跌1.45%。日前，媒體披露上海福喜食品有限公司的食品生產(chǎn)過(guò)程存在違法違規(guī)行為，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)等層面引發(fā)連鎖反應(yīng)，目前此事影響持續(xù)發(fā)酵。

  

    21日在美國(guó)紐約證券交易所掛牌交易的肯德基母公司百勝集團(tuán)以及麥當(dāng)勞股價(jià)雙雙走低，跌幅超過(guò)大盤。截至當(dāng)天美股收盤，百勝集團(tuán)股價(jià)下挫4.25%，市值一夜蒸發(fā)近15億美元，麥當(dāng)勞則收跌1.45%。

    

     20日，媒體曝光了麥當(dāng)勞、肯德基的肉類供應(yīng)商——上海福喜存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類原料的行為。除了麥當(dāng)勞、肯德基和必勝客以外，星巴克和棒約翰等洋快餐巨頭均在上海福喜的客戶之列。

    

    報(bào)道一出，立即引發(fā)熱議。美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》指出，即使進(jìn)口品牌和貼著外文標(biāo)簽的產(chǎn)品質(zhì)量也不再可靠。相關(guān)各方也在第一時(shí)間作出反應(yīng)。20日晚，上海市食藥監(jiān)部門表示，已連夜行動(dòng)查封上海福喜，并要求上海所有肯德基、麥當(dāng)勞餐廳的問(wèn)題產(chǎn)品全部下架。

    

    麥當(dāng)勞20日晚發(fā)表聲明說(shuō)，已第一時(shí)間通知全國(guó)所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類產(chǎn)品，并成立調(diào)查小組，對(duì)上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開(kāi)全面調(diào)查。

    

     百勝集團(tuán)21日凌晨表示，已要求旗下餐廳即刻封存并停用上海福喜提供的所有肉類食品原料，涉及的肯德基部分餐廳的兩款早餐產(chǎn)品將出現(xiàn)短期斷貨情況，而必勝客相關(guān)牛肉產(chǎn)品也會(huì)出現(xiàn)臨時(shí)斷貨。

    

      星巴克21日晚間發(fā)表聲明，否認(rèn)與福喜食品及福喜在中國(guó)的任何其他公司有直接的業(yè)務(wù)往來(lái)，稱僅有一家供應(yīng)商的一款產(chǎn)品原料來(lái)自上海福喜，目前已全部下架。

   

       較之關(guān)聯(lián)方的快速反應(yīng)，事件主角上海福喜較為遲緩。直到21日晚間，上海福喜才在其網(wǎng)站上發(fā)表聲明并表示歉意，稱對(duì)有關(guān)報(bào)道高度重視，并表示公司管理層第一時(shí)間已接管此事，并成立調(diào)查小組，配合相關(guān)調(diào)查。

  

      目前，事件調(diào)查還在進(jìn)行中，除麥當(dāng)勞、肯德基等直接受到牽連的公司外，業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，與上海福喜相關(guān)的A股上市公司或許也會(huì)被“拖下水”。

    

     上海福喜食品有限公司隸屬于有著百年歷史的肉類和蔬菜加工巨頭美國(guó)OSI集團(tuán)，后者目前在全球17個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)50家工廠，是麥當(dāng)勞、百盛等知名快餐企業(yè)的上游供貨商。

來(lái)源：餐飲網(wǎng)