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　　目前，麥當(dāng)勞在上海創(chuàng)辦了麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)，旨在打造更為專業(yè)的企業(yè)，使其能夠吸引到更為優(yōu)秀的人才。據(jù)了解，麥當(dāng)勞公司將斥資1.5億元人民幣用于學(xué)校開支。

　　申請入學(xué)的競爭尤為激烈，因?yàn)榻刂沟饺ツ?月1日，中國630萬大學(xué)畢業(yè)生中有26%的人找不到工作。相比之下，中國城鎮(zhèn)勞動力的失業(yè)率為4.2%。這促使那些一般對食品服務(wù)業(yè)不屑一顧的畢業(yè)生也開始垂青麥當(dāng)勞大叔。位于香港的咨詢公司East West Hospitality Group 的總裁喬爾?西爾弗斯坦（Joel Silverstein）說：“麥當(dāng)勞公司成立漢堡包大學(xué)的主要意圖是為了打造更為專業(yè)的企業(yè)，使其能夠吸引到更為優(yōu)秀的人才�！�

　　麥當(dāng)勞公司期望在上海分校受過店面運(yùn)營、領(lǐng)導(dǎo)力以及員工管理培訓(xùn)的學(xué)員能夠助推其在中國內(nèi)地的發(fā)展。目前其競爭對手百勝餐飲集團(tuán)（Yum! Brands ）已經(jīng)后來居上，該公司旗下有肯德基和必勝客兩家快餐連鎖企業(yè)。麥當(dāng)勞公司在中國開設(shè)了1300家連鎖店，并打算到2013年將這一數(shù)量增至2000家。百勝餐飲集團(tuán)在中國已有3700家連鎖店，2010年前3個季度其營業(yè)收入達(dá)到13.3億美元，其中中國區(qū)的貢獻(xiàn)占到了44%。去年備受華爾街青睞的百勝餐飲集團(tuán)的市值由此飆升了40%，而麥當(dāng)勞公司則只增長了23%。

　　繼2010年增加25%的投資后，麥當(dāng)勞公司計(jì)劃今年將其在中國的投資提高40%。去年該公司在中國新開了創(chuàng)紀(jì)錄的165家店，并打算到2013年年底再創(chuàng)辦1000家。分析家們指出，如果不招募為數(shù)更多的當(dāng)?shù)亟?jīng)理人來經(jīng)營獨(dú)立的店鋪以及制定區(qū)域性戰(zhàn)略的話，該連鎖店無法達(dá)到既定目標(biāo)。OakBrook Investments 公司的聯(lián)合首席投資官彼得?揚(yáng)科夫斯基（Peter Jankovskis）說：“他們正在養(yǎng)精蓄銳，意圖厚積薄發(fā)、加速擴(kuò)張�！�

　　漢堡包大學(xué)的負(fù)責(zé)人李曼霞（Susanna Li）說，自現(xiàn)在起至2014年，麥當(dāng)勞公司將斥資1.5億元人民幣用于學(xué)校開支，麥當(dāng)勞公司在中國約有7萬名員工，去年培訓(xùn)了1000名學(xué)員。到2014年，還將有4000名學(xué)員參加培訓(xùn)。她說：“我們將確保充足的人才儲備。