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央視315曝光麥當(dāng)勞何以成了變相廣告[ 摘要 ] 麥當(dāng)勞被曝光后反被力挺。據(jù)悉，央視暗訪視頻公布后，麥當(dāng)勞在一小時后發(fā)布聲明認錯并向消費者致歉。但有意思的是，跟以往曝光企業(yè)變成過街老鼠的情況相反，網(wǎng)絡(luò)上不少消費者認為麥當(dāng)勞此次事件聽起來像是軟廣告，沒......
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星巴克Verismo單杯機對綠山咖啡影響及投資分析
[ 摘要 ] 據(jù)悉，全球最大的咖啡連鎖運營商——星巴克計劃今年推出一種全新的單杯咖啡機，從而將令綠山咖啡的克里格單杯咖啡機面臨新的競爭對手。 幾乎所有大牌的媒體關(guān)于星巴克推出意式咖啡單杯機這件事情的報道一邊倒的看好......
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2012揚中河豚美食節(jié)開幕 一年要吃掉千噸
【摘要 】 由中國烹飪協(xié)會、省商務(wù)廳、江蘇省烹飪協(xié)會和揚中市政府共同舉辦的第九屆中國揚中河豚美食節(jié)昨日在揚中開幕。 煙花三月下?lián)P中，正是河豚欲上時。 18 日上午，在素有“江中明珠，魚米之鄉(xiāng)”的江蘇揚中市，由中國烹飪......
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美最大的甜甜圈快餐店加速向亞太進軍
[ 摘要 ] 美式快餐加速向亞太進軍。據(jù)悉，美國最大的甜甜圈快餐店“唐恩都樂”將亞洲地區(qū)當(dāng)作其全球的主要市場，在最近的亞洲之行中，其董事會主席、前棒約翰董事長奈哲爾及全球首席市場和革新官接受了記者的專訪，暢談了美式......
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餐飲業(yè)續(xù)寫“魯字號”傳奇 力推安全“魯料食材”
[ 摘要 ] 在北京，凈雅、倪氏繼續(xù)扮演領(lǐng)軍地位。據(jù)悉， 2011 年度，山東省大師級魯菜名廚獲“國務(wù)院津貼”，今年全省將全面實施餐飲安全等級公示制度。 3 月 18 日，記者從省烹飪協(xié)會獲悉， 2011 年，山東餐飲業(yè)書寫了不平凡......
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金錢豹餐飲陷減薪風(fēng)波 京5家門店60名員工離職
[ 摘要 ] 15 日，有微博開始陸續(xù)地、比較隱晦地評論起這次新政。過去的一個月，金錢豹餐飲集團和它的客服經(jīng)歷了一次漫長且嘈雜的利益博弈——二者反目。風(fēng)波因降低客服的提成比例開始，結(jié)果是：北京 5 家店近 60 名客服人員離......
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麥當(dāng)勞三里屯店被停業(yè)整頓 餐飲業(yè)或掀嚴查風(fēng)暴
[ 摘要 ] 據(jù)悉， 3 ? 15 晚會在北京舉行。麥當(dāng)勞被曝將超過保質(zhì)期限的食品再利用，甚至更改時間。 中央電視臺 315 晚會曝光了麥當(dāng)勞（中國）有限公司三里屯餐廳違規(guī)操作、銷售超過保存期食品等問題，對此，昨日國家食品藥品監(jiān)......
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狗不理加速中低端餐飲市場 將在京津開7家門店
[ 摘要 ] 天津狗不理將在京津開 7 家直營店，在日本和歐洲已開店。據(jù)天津狗不理集團董事長張彥森介紹，天津狗不理于 2005 年改制后，已經(jīng)步入快速發(fā)展的道路 。 記者從天津狗不理集團獲悉， 2012 年，狗不理將采取多種措施，......
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海底撈火鍋管理秘訣：如何管理“90后“職場新人
[ 摘要 ] 海底撈火鍋管理秘訣大揭秘， 90 后員工管理者如何更好管理。近年來，“ 80 ， 90 后”的員工群體已經(jīng)成為中國人力資源管理的一個重要研究對象。隨著時間的推移，企業(yè)面臨著這樣的尷尬選擇需要用人，但是卻實在不知道......
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百余餐企銷毀品牌舊酒瓶 斬斷造假灰色利益鏈
[ 摘要 ] 據(jù)悉，在“國際消費者權(quán)益日”，重慶市上百家餐飲企業(yè)集體簽署倡議書，維護消費者利益，約束員工，自覺銷毀舊酒瓶，去除存在于餐飲行業(yè)的潛在安全威脅。 餐飲企業(yè)代表在承諾墻上簽字承諾。 “我們特向食品行業(yè)所有同......
