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2012年最佳現(xiàn)代西餐廳來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)： bjl [ 摘要 ] 英國(guó)著名餐飲品牌 glo London 旗艦店在聚集時(shí)尚及風(fēng)情之地前法租界盛大開(kāi)幕。 glo London 上海旗艦店總高四樓，每層樓面美食風(fēng)格?異，各具特色，為饕餮美食者們開(kāi)啟全新的味蕾體驗(yàn)。 英國(guó)著名餐飲......
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日本最大壽司連鎖Akindo被收購(gòu) 將拓展中國(guó)市場(chǎng)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 玖源集團(tuán)公布，歐洲私募基金 Permira 宣布，與日本基金 Unison Capital 達(dá)成全購(gòu)日本最大壽司餐廳連鎖店 Akindo Sushiro 協(xié)議，將以約 10 億美元收購(gòu) Akindo 及承擔(dān)其債務(wù)。目前 Akindo 於南韓......
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機(jī)器人廚師進(jìn)社區(qū) 餐飲價(jià)格降低近兩成
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 機(jī)器人廚師曾只能在世博會(huì)這樣的展會(huì)上才能看到，如今，居民在社區(qū)食堂就可以見(jiàn)到這些機(jī)器人掌勺的情景了。日前，楊浦區(qū)控江路街道社區(qū)生活服務(wù)中心推出由機(jī)器人掌勺燒菜的社區(qū)食堂，吸引了不......
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北京飯店業(yè)舉辦最大規(guī)模技能大賽
來(lái)源：轉(zhuǎn)載 編輯： bjl [ 摘要 ] 記者近日從北京市旅游委獲悉，第三屆北京市飯店職業(yè)技能大賽復(fù)賽階段的比賽已告一段落，決賽即將在 9 月 2 日 -6 日舉行。屆時(shí)從 8529 名參賽者中脫穎而出的行業(yè)精英們又將開(kāi)始新一輪的比拼。......
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重慶將投資60億開(kāi)建美食主題公園 設(shè)63個(gè)美食區(qū)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 8 月 28 日，記者從重慶市餐飲住宿業(yè)工作會(huì)上了解到， 5 年內(nèi)，重慶市計(jì)劃投資 60 億元，規(guī)劃建設(shè) 1 個(gè)美食產(chǎn)業(yè)園或美食主題公園，并在主城配套 63 個(gè)美食區(qū)。 “會(huì)展之都”，重慶有總建筑面......
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長(zhǎng)沙縣首家餐企裝上視頻 直播廚師做菜
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯：bjl [ 摘要 ] 昨日，在涼塘一味湘龍店里，坐在大堂的食客們抬頭就能看見(jiàn)對(duì)廚房操作間里的“實(shí)況直播”，畫(huà)面里，食材粗加工、清洗、烹飪、裝盤(pán)、傳菜、洗碗等大廚們忙碌著的景象。 在等待上餐的時(shí)間里，食客......
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湘鄂情盈利能力逆勢(shì)上漲
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 日前，湘鄂情發(fā)布的半年報(bào)顯示，在餐飲業(yè)陷入慘淡時(shí)，公司實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)大幅上漲。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)表示，餐企月倒閉率高達(dá) 15% ，整個(gè)餐飲行業(yè)增速陷入 2000 年以來(lái)除 2003 年非典時(shí)期的最低谷，取得逆......
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西部首家飯店與餐飲業(yè)城市商業(yè)合作社成立
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 近日，中國(guó)民生銀行成都飯店與餐飲業(yè)城市商業(yè)合作社在四川（成都）國(guó)際美食文化交流體驗(yàn)中心潮皇閣西門(mén)店掛牌成立。同時(shí)，這也是我國(guó)西部成立的首家飯店與餐飲業(yè)城市商業(yè)合作社。 這是該行在成......
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哈根達(dá)斯推出創(chuàng)意牡丹月餅
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)編輯：bjl [ 摘要 ] 日前，頂級(jí)冰淇淋品牌哈根達(dá)斯在京舉行“同一個(gè)世界，同一個(gè)中秋”的主題明月盛典，推出其今年創(chuàng)意牡丹月餅冰淇淋系列。盛典上，哈根達(dá)斯甜蜜大使范冰冰于牡丹亭中驚艷地出現(xiàn)，將整個(gè)活動(dòng)推至高......
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中秋國(guó)慶飯店訂座率近8成 宴席價(jià)格略漲
中秋國(guó)慶飯店訂座率近 8 成 宴席價(jià)格略漲 2012-8-29 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 記者昨天致電杏花樓福州路店，被告知中秋節(jié)晚宴預(yù)訂已經(jīng)全滿，國(guó)慶節(jié)晚宴包房雖有但也很緊張。上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人士介紹，目前，中秋......
